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LANGUE DE BŒUF
18,50 € environ la langue de bœuf
La langue de bœuf pèse environ 1,850 kg à 10,50 € le kg
La langue de bœuf est vendue par unité d’environ 1,850 kg pièce (soit environ 18,50 € la langue). Elle est commandable toute l’année.
Dégustée à la sauce madère ou sauce piquante aux cornichons, la langue de bœuf est une partie très tendre voire fondante, particulièrement riche en fer.
La langue est vendue emballée sous vide et étiquetée. Ils peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
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