JOUE DE BŒUF

JOUE DE BŒUF

La joue de bœuf pèse environ 550 g à 13,50 € le kg

La joue de bœuf est vendue par unité d’environ 550 g pièce (soit environ 7,43 € la joue). Elle est commandable toute l’année.

La joue de bœuf fait partie des abats. C’est un morceau de viande plutôt ferme, composé exclusivement de muscle.

Les joues de bœuf sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.

7,43  environ la joue de bœuf

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