La caissette est composée d’environ 5 kg de bœuf à 15 € le kilo.

Composition de la caissette :
• Rosbeef
• Beefsteak
• Saucisses mélangées (diots)
• Saucisses à griller (chipolatas natures)
• Merguez
• Côte de bœuf ou pièce à fondue

Les morceaux sont emballés individuellement sous vide et sont étiquetés.
Ils peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.