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# Jérôme Rey - Producteur de viande en Savoie

Viande de bœuf et de veau, abats, plats cuisinés, charcuterie...

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- [Jérôme Rey - Producteur de viande en Savoie](https://producteur-viande-rey.fr/) - Notre exploitation familiale vend une viande issue d’animaux nés et élevés sur notre ferme, dans le respect des traditions. Notre cheptel est composé de bovins de race Blondes d’Aquitaine et Charolaises, et est nourri de céréales cultivées et transformées à la ferme.
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- [LOT DE 4 DIOTS A L'AIL DES OURS](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-4-diots-a-lail-des-ours) - Environ 410 g le lot de 4 diots à l'ail des ours à 16,90 € le kg Les diots à cuire sont commandables tout l'année Les diots sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Ils peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT DE 6 CHIPOLATAS DE PORC CAMPAGNARDE](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-6-chipolatas-de-porc-campagnarde) - Environ 0,350 g le lot de 6 chipolatas campagnarde à 16,90 € le kg Les chipolatas campagnarde sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [SAUCISSON A CUIRE](https://producteur-viande-rey.fr/produit/saucisson-a-cuire) - Environ 0.450 g le saucisson à cuire à 15,90 € le kg Le saucisson à cuire est commandable toute l’année. Le saucisson à cuire est vendu emballée sous vide et étiquetée.Il peut se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [PATE DE CAMPAGNE DE PORC EN BARQUETTE DE 500G](https://producteur-viande-rey.fr/produit/pate-de-campagne-de-porc-en-barquette-de-500g) - Environ 500 g la barquette de pâté de campagne à 11,90 € le kg Le pâté de campagne est commandable toute l’année. Le pâté de campagne est vendue emballée sous vide et étiquetée. Il peut se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [JARRET DE PORCS](https://producteur-viande-rey.fr/produit/jarret-de-porcs) - Environ 1 kg le jarret de porc à 9,90 € le kg Le jarret de de porcs est vendue en sachet de 1 kg environ. Le jarret de porcs est commandable toute l'année Le jarret de porcs est vendue emballé sous vide et étiqueté. .
- [1/2 TETE DE PORCS](https://producteur-viande-rey.fr/produit/1-2-tete-de-porcs) - Environ 3,2 kg la 1/2 tête de porcs à 5.00 € le kg La tête de porcs est vendue par unité d’environ 3,3 kg pièce. Elle est commandable toute l'année La tête de porcs est vendue emballée sous vide et étiquetée. Elle peut se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [JOUE DE PORCS](https://producteur-viande-rey.fr/produit/joue-de-porcs) - La joue de porcs pèse environ 300 g à 10,90 € le kg Elle est commandable toute l’année. Les joues de porcs sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [CERVELLE DE PORCS](https://producteur-viande-rey.fr/produit/cervelle-de-porcs) - Environ 100 g la cervelle de porcs à 6,50 € le kg Le cervelle de porcs est vendue par unité d’environ 100 g pièce. Ce produit est commandable toute l'année La cervelle de porcs est vendue emballée sous vide et étiquetée. Elle peut se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur
- [LOT DE 2 TRANCHES DE COEUR DE PORC](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-2-tranches-de-coeur-de-porc) - Environ 0,150 g le lot de 2 tranches de cœur de porcs à 5.00 € le kg Les tranches de cœur de porcs sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur
- [ROGNON DE PORCS](https://producteur-viande-rey.fr/produit/rognon-de-porcs) - Environ 0,200 g le rognon de porcs à 6.00 € le kg Les rognons de porcs sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Ils peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur
- [LOT DE 2 TRANCHES DE FOIE DE PORCS](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-2-tranches-de-foie-de-porcs) - Environ 0,250 g le lot de 2 tranches de foie de porcs à 5.90 € le kg Les tranches de foie de porcs sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur
- [LOT DE 4 PIEDS DE PORCS](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-4-pieds-de-porcs) - Environ 2.200 kg le lot de 4 pieds de porcs à 4.00 € le kg Les pieds de porcs sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur
- [ARAIGNEE DE PORCS](https://producteur-viande-rey.fr/produit/araignee-de-porcs) - Environ 0,300 g le lot de 2 araignées de porcs à 19.90 € le kg Les araignées de porcs sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur
- [ROUELLE DE PORCS](https://producteur-viande-rey.fr/produit/rouelle-de-porcs) - Environ 1 kg la rouelle de porc à 11.00€ le kg La rouelle de porcs est vendu par unité d’environ 1 kg pièce. Il est commandable toute l’année. Les rouelle de porcs sont vendus emballés sous vide et étiquetés. Ils peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [TRAVERS DE PORCS](https://producteur-viande-rey.fr/produit/travers-de-porcs) - Environ le travers de porc à 11.00 € le kg Le travers de porc est vendu par unité d’environ 1 kg pièce. Il est commandable toute l’année. Les travers de porcs sont vendus emballés sous vide et étiquetés. Ils peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LE LOT DE 2 POITRINE DE PORC](https://producteur-viande-rey.fr/produit/le-lot-de-2-poitrine-de-porc) - Environ 0,350 g le lot de 2 poitrine de porcs à 9.90 € le kg Les poitrine de porcs sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur
- [LOT DE 2 ESCALOPES DE PORC](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-2-escalopes-de-porc) - Environ 0,350 g le lot de 2 escalopes de porcs à 14.90 € le kg Les escalopes de porcs sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur
- [SAUTE DE PORC](https://producteur-viande-rey.fr/produit/saute-de-porc) - Environ 1 kg le sauté de porc à 9,90€ le kg Le sauté de porc est vendu par unité d’environ 1 kg pièce. Il est commandable toute l’année. Les sauté de porcs sont vendus emballés sous vide et étiquetés. Ils peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [FILET MIGNON DE PORC](https://producteur-viande-rey.fr/produit/filet-mignon-de-porc) - Environ 1 kg le filet mignon de porc à 19,90€ le kg Le filet mignon de porc est vendu par unité d’environ 1 kg pièce. Il est commandable toute l’année. Les filets mignon de porc sont vendus emballés sous vide et étiquetés. Ils peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [ECHINE DE PORC](https://producteur-viande-rey.fr/produit/echine-de-porc) - Environ 0,350 g le lot de 2 échines de porcs à 12.90 € le kg Les échines de porc sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [ROTI DE PORC](https://producteur-viande-rey.fr/produit/roti-de-porc) - Environ 1 kg le roti de porc à 14,90€ le kg Le roti de porc est vendu par unité d’environ 1 kg pièce. Il est commandable toute l’année. Les rôtis de porc sont vendus emballés sous vide et étiquetés. Ils peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [COLIS SAUCISSE DU MOMENT](https://producteur-viande-rey.fr/produit/colis-saucisse-du-moment) - Le colis du moment est actuellement composé de : 🥖 12 chipolatas aux échalotes 🌿 12 chipolatas aux herbes 🧀 12 chipolatas au beaufort
- [LOT DE 2 COTE DE PORCS](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-2-cote-de-porcs) - Environ 0,350 g le lot de 2 côtes de porcs à 12.90 € le kg Les côtes de porcs sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [CHIPOLATAS DE PORCS](https://producteur-viande-rey.fr/produit/chipolatas-de-porcs) - Environ 0,350 g le lot de 6 saucisses de porcs à 15,90 € le kg Ingrédients: Les chipolatas de porcs sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [CHAIR A SAUCISSES](https://producteur-viande-rey.fr/produit/chair-a-saucisses) - Environ 0,500 g la barquette de chair à saucisses à 10.50 € le kg Ingrédients: Les barquettes de chair à saucisses sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT DE 2 TRANCHES DE FOIE DE BŒUF](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-2-tranches-de-foie-de-boeuf) - Environ 300 g le lot de 2 tranches de foie de bœuf à 6,90 € le kg Le foie de bœuf est vendu en lot de 2 tranches d’environ 150 g pièce. Ce produit est commandable toute l'année. Le foie de bœuf est vendu emballé sous vide et étiqueté. Il peut se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [PIÈCE À FONDUE](https://producteur-viande-rey.fr/produit/piece-a-fondue) - Environ 1 kg la pièce à fondue à 20,90 € le kg Nos pièces à fondue sont vendues par unité d'environ 1 kg pièce. Elles sont commandables toute l'année. Une viande tendre, choisie spécialement pour vos fondues telles que la fameuse fondue bourguignonne ! La pièce est unique, elle sera découpé par vos soins pour obtenir les cubes. Nos pièces à fondue sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [FILET MIGNON DE VEAU](https://producteur-viande-rey.fr/produit/filet-mignon-de-veau) - Environ 850 g pièce à 25,90€ le kg Le filet mignon de veau est vendu par unité d'environ 850 g. Il est commandable de septembre à juin. Les filet mignon est connu pour être une viande extrêmement tendre. Il peut être cuisiné à la poêle lorsqu'il est tranché, au four ou en cocotte à feu doux. Les filets sont vendus emballés sous vide et étiquetés. Ils peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT DE 2 ESCALOPES DE VEAU](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-2-escalopes-de-veau) - Environ 320 g le lot de 2 escalopes à 23,90 € le kg Vendues par lot de 2 escalopes d'environ 160 g pièce. Elles sont commandables de septembre à juin. Cette viande tendre au goût fin est délicieuse en sauce, accompagnée de champignons ou panée façon escalope milanaise. C'est une viande qui contient peu de calories (moins de 200 calories pour 100 grammes) et dont la masse graisseuse est très faible (moins de 1 %). Autres bienfaits : elle contient beaucoup de protéines, de zinc et de vitamines B12 (idéal pour combattre la fatigue). Les escalopes de veau sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [TÊTE DE VEAU](https://producteur-viande-rey.fr/produit/tete-de-veau) - Environ 1,3 kg la tête de veau à 10 € le kg La tête de veau est vendue par unité d'environ 1,3 kg pièce (soit environ 13 € la tête). Elle est commandable de septembre à juin. La tête de veau est vendue emballée sous vide et étiquetée. Elle peut se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT DE 2 PAVE DE RUMSTEAK](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-2-pave-de-rumsteak) - Les pavés de rumstaeck sont vendus par lot de 2 d’environ 250G pièce à 26,00€/kg. Ils sont commandables toute l’année. Les pièces de rumsteck cuites à la poêle doivent toujours être mises en contact avec un corps gras très chaud. Il est important d’en saisir la surface, ce qui permet de caraméliser les sucs de façon à laisser le maximum de jus à l'intérieur de la viande. C’est servi saignant que le rumsteck décuple toutes ses saveurs. Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur des morceaux et du goût de chacun. Il vous faudra à peine 1 minute pour saisir des émincés, de 1 à 3 minutes pour une tranche et de 2 à 5 minutes pour un pavé, en les retournant à mi-cuisson. Pensez également à ne pas le cuire directement à la sortie du réfrigérateur : laissez-le quelques temps se remettre à température ambiante, ce qui évite un choc thermique au moment de la cuisson qui risque de contracter les fibres musculaires et durcir la viande. De même, un léger temps de repos sous une feuille de papier aluminium permettra à la viande de se détendre, à la chaleur de se répartir uniformément avec pour résultat une viande encore plus tendre. Avec une cuisson respectueuse et un juste assaisonnement en sel et en poivre, un rumsteck se suffit à lui-même tant pour sa tendreté que pour sa saveur. Vous pouvez l’agrémenter d’une noix de beurre parfumée aux herbes ou aux épices, d’une sauce au poivre, au bleu, béarnaise
- [SAUCISSE SÈCHE DE BŒUF](https://producteur-viande-rey.fr/produit/saucisse-seche-de-boeuf) - Composante : Viande de boeuf, viande de porc, sel, ail poivre, vin rouge, erythobate de sodium, boyau naturel de boeuf. Poids : entre 120 et 150G
- [JOUE DE BŒUF](https://producteur-viande-rey.fr/produit/joue-de-boeuf) - La joue de bœuf pèse environ 550 g à 14,90 € le kg La joue de bœuf est vendue par unité d’environ 550 g pièce. Elle est commandable toute l'année. La joue de bœuf fait partie des abats. C'est un morceau de viande plutôt ferme, composé exclusivement de muscle. Les joues de bœuf sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [CÔTE DE BŒUF](https://producteur-viande-rey.fr/produit/cote-de-boeuf) - Environ 1,250 kg la côte de bœuf à 28,90 € le kg Les côtes de bœuf sont vendues par unité d'environ 1250 g pièce. Elles sont commandables toute l'année. Les côtes de bœuf sont idéales à toutes les saison, délicieuses au barbecue, au four, à la poêle ou à la plancha. Les côtes de bœuf sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [FILET DE BOEUF NON BARDE](https://producteur-viande-rey.fr/produit/filet-de-boeuf-non-barde) - Environ 1 kg le filet à 32,90€ le kg Les rôtis filets sont vendus par unité d'environ 1 kg pièce. Ils sont commandables toute l'année. Viande tendre et goûteuse par excellence, le rôti de bœuf est idéal pour les repas en famille. Il se déguste aussi bien avec des légumes verts qu'avec des pommes de terre ! Les rôtis filets sont vendus emballés sous vide et étiquetés. Ils peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [NOIX DE VEAU](https://producteur-viande-rey.fr/produit/noix-de-veau) - Le sachet de noix de veau pèse environ 1 kg, à 21,90 € le kg Les noix de veau sont vendues par sachet d'environ 1 kg. Elles sont commandables de septembre à juin. La noix de veau, prise dans le muscle interne de la cuisse, est une viande très tendre dont le grain est très fin. Son épaisseur permet de tailler de belles tranches et escalopes à poêler. Idée de repas : Pierrade, en escalope à la poêle, en fondue, en rôti. Les noix de veau sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [ROGNONS DE BŒUF](https://producteur-viande-rey.fr/produit/rognons-de-boeuf) - Environ 600 g le sachet à 8,90 € le kg Les rognons de bœuf sont vendus par sachet d'environ 600 g. Ils sont commandables toute l'année. Les rognons de bœuf se préparent de toutes les manières : grillés, braisés, panés, en cocotte ou même en brochette. Préférez une cuisson grillée, poêlée ou en brochette pour les rognons de veau plus fins et une cuisson braisée, panée ou en cocotte pour les rognons de bœuf, plus marqués en goût. Les rognons sont vendus emballés sous vide et étiquetés. Ils peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [TRIPES DE BŒUF](https://producteur-viande-rey.fr/produit/tripes-de-boeuf) - Environ 1kg le sachet à 5,90 € le kg Les tripes sont vendues par sachet d'environ 800 g. Elles sont commandables toute l'année. Les tripes de bœuf sont un mélange de des trois premières parties de l'estomac : la panse, le bonnet et le feuillet. Les tripes ont l'avantage d'être riches en protéines, faibles en matières grasses et en sel. Les tripes de bœuf sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [POT-AU-FEU](https://producteur-viande-rey.fr/produit/pot-au-feu) - Environ 1,100 kg le sachet à 9,90 € le kg La viande de bœuf pour pot-au-feu est vendue en sachet de 1,100 kg environ. La viande pour pot-au-feu est commandable de septembre à avril/juin. Il s'agit d'une viande plutôt maigre, à faire mijoter à petit feu assez longtemps. Notre viande pour pot-au-feu est vendue emballée sous vide et étiquetée. Elle peut se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [RIS DE VEAU](https://producteur-viande-rey.fr/produit/ris-de-veau) - Environ 200 g le sachet de ris de veau à 25,90 € le kg Les ris de veau sont vendus par sachet d'environ 200 g. Ils sont commandables de septembre à juin. Par la finesse de son goût et sa texture incomparable, le ris de veau, désigné comme le roi des abats, est le préféré des gastronomes. Les ris de veau sont vendus emballés sous vide et étiquetés. Ils peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT DE 2 TRANCHES DE FOIE DE VEAU](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-2-tranches-de-foie-de-veau) - Environ 320 g le lot de 2 tranches de foie de veau à 24,90 € le kg Le foie de veau est vendu en lot de 2 tranches d’environ 320 g pièce. Ce produit est commandable de septembre à juin. Le foie de veau est vendu emballé sous vide et étiqueté. Il peut se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT DE 10 STEAKS HACHÉS SURGELÉS](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-10-steaks-haches-surgeles) - 10 steaks de 125 g à 15 € le kg Les steaks hachés sont commandables toute l'année.
- [TENDRONS DE VEAU](https://producteur-viande-rey.fr/produit/tendrons-de-veau) - Environ 700 g pièce à 14,50 € le kg Les tendrons sont vendu par lot de 3 d’environ 700 g (soit environ 10,15 € les tendrons). Il sont commandable de septembre à juin. Les tendrons sont vendus emballés sous vide et étiquetés. Il peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT DE 2 PAVES DE VEAU](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-2-paves-de-veau) - Environ 300 g le lot de 2 pavé de veau à 35,00 € le kg Les pavés de veau sont vendus par lot de 2 d’environ 150 g pièce (soit environ 10,50 € le lot de 2). Ils sont commandables toute l'année. Les pavés de veau sont vendus emballés sous vide et étiquetées. Ils peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT D'ENVIRON 50 MINI DIOTS](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-denviron-50-mini-diots) - Environ 1,100 Kg le lot d'environ 50 mini diots à 16,90 € le kg Ingrédients: viande de boeuf, sel, épices et aromates, boyau naturel de mouton Les mini diots sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Ils peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [POMME DE TERRE](https://producteur-viande-rey.fr/produit/pomme-de-terre) - Pomme de terre
- [POMME DE TERRE GRENAILLES](https://producteur-viande-rey.fr/produit/pomme-de-terre-grenailles) - Pomme de terre de petit calibre idéal pour faire des pommes de terre grenailles
- [LOT DE 6 SAUCISSE FACON PORMONIER](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-6-saucisse-facon-pormonier) - Environ 0,500 g le lot de 6 saucisses façon pormonier à 16,90 € le kg Ingrédients: Viande de boeuf, viande de porc, épinard, poireaux, épices, boyau naturel de mouton Les saucisses façon pormonier sont commandables d’avril/mai à septembre. Les saucisses façon pormonier sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT DE 6 SAUCISSES CITRON ET ROMARIN](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-6-saucisses-citron-et-romarin) - Environ 0,500 g le lot de 6 saucisses Citron et romarin à 16,90 € le kg Ingrédients: Viande de boeuf, viande de porc, citron, romarin, épices, boyau naturel de mouton Les saucisses citron et romarin sont commandables d’avril/mai à septembre. Les saucisses citron et romarin sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT DE 6 SAUCISSES A L'ECHALOTES](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-6-saucisses-a-lechalotes) - Environ 0,500 g le lot de 6 saucisses a l'échalotes à 16,90 € le kg Ingrédients: Les saucisses a l'échalotes sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT DE 6 SAUCISSES FACON CHORIZO](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-6-saucisses-facon-chorizo) - Environ 0,500 g le lot de 6 saucisses façon chorizo à 16,90 € le kg Ingrédients: Les saucisses facon chorizo sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT DE 6 SAUCISSES AUX HERBES](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-6-saucisses-aux-herbes) - Environ 500 g le lot de 6 saucisses aux herbes à 16,90 € le kg Les saucisses aux herbes sont commandables d’avril/mai à septembre. Les saucisses aux herbes sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT DE 6 CHIPOLATAS CHEVRE ET MIEL](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-6-chipolatas-chevre-et-miel) - Environ 0,500 g le lot de 6 saucisses chèvre et miel à 16,90 € le kg Ingrédients: Viande de boeuf, fromage de chèvre, miel, antioxydant, boyaux naturel de mouton Les saucisses chèvre et miel sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [CAISSETTE BŒUF HIVER SANS POT AU FEU - 5 kg](https://producteur-viande-rey.fr/produit/caissette-boeuf-hiver-sans-pot-au-feu-5-kg) - La caissette sans pot-au-feu est à 14,50 € le kg (soit 72,50€ la caissette de 5 kg). Composition de la caissette : • Rosbeef • Beefsteak • pièce à fondue • Bœuf bourguignon • Braisé Les morceaux sont emballés individuellement sous vide et sont étiquetés. Ils peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [CAISSETTE BŒUF HIVER  AVEC POT AU FEU - 10 kg](https://producteur-viande-rey.fr/produit/caissette-boeuf-hiver-avec-pot-au-feu-10-kg) - La caissette est composée d'environ 10 kg de bœuf à 14,00 € le kilo. Composition de la caissette : • Rosbeef • Beefsteak • Côte de bœuf •• pièce à fondue • Bœuf bourguignon • Pot-au-feu Les morceaux sont emballés individuellement sous vide et sont étiquetés. Ils peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [CAISSETTE DE BOEUF HIVER SANS POT AU FEU - 10 kg](https://producteur-viande-rey.fr/produit/caissette-de-boeuf-hiver-sans-pot-au-feu-10-kg) - La caissette sans pot-au-feu est à 14,50 € le kg (soit 145 € la caissette de 10 kg). Composition de la caissette : • Rosbeef • Beefsteak • Côte de bœuf • Bœuf bourguignon • Pièce à Fondue • Braisé Les morceaux sont emballés individuellement sous vide et sont étiquetés. Ils peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [CAISSETTE BŒUF HIVER AVEC POT AU FEU - 5 kg](https://producteur-viande-rey.fr/produit/caissette-boeuf-hiver-avec-pot-au-feu-5-kg) - La caissette composée de 5kg avec pot au feu est à 14,00 € le kg (soit 70,00€ la caissette de 5 kg). Composition de la caissette : • Rosbeef • Beefsteak • pièce à fondue • Bœuf bourguignon • Pot au feu Les morceaux sont emballés individuellement sous vide et sont étiquetés. Ils peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [OS A MOELLE EN LONG](https://producteur-viande-rey.fr/produit/os-a-moelle-en-long) - Environ les 350G, ce qui représente 2 os à moelle coupé dans la longueur à 5,90 € le kg
- [LOT DE 6 CHIPOLATAS TOMATE & BASILIC](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-6-chipolatas-tomate-basilic) - Environ 0,500 g le lot de 6 saucisses tomates & Basilic à 16,90 € le kg Ingrédients: Viande de boeuf, tomates, basilic, antioxydant, boyaux naturel de mouton Les saucisses tomates & basilic sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT DE 6 CHIPOLATAS TEX-MEX](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-6-chipolatas-tex-mex) - Environ 0,500 g le lot de 6 saucisses Tex/mex à 16,90 € le kg Ingrédients:viande de boeuf, assaisonnement paprika, antioxydant, boyaux naturel de mouton Les saucisses Tex/mex sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT DE 6 MERGUEZ DE BŒUF](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-6-merguez-de-boeuf) - Environ 0,390 g le lot de 6 merguez de bœuf à 15,90 € le kg Les merguez de bœuf sont commandables d'avril/mai à septembre. Les merguez sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT DE 6 DIOTS À GRILLER](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-6-diots-a-griller) - Environ 590 g le lot de 6 diots à 15,90 € le kg Les diots sont commandables de avril/mai à septembre. Les diots sont vendus emballés sous vide et étiquetés. Ils peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [CAISSETTE BARBECUE - 10 kg](https://producteur-viande-rey.fr/produit/caissette-barbecue-10-kg) - La caissette est composée d’environ 10kg de bœuf à 14,90€ le kilo. Composition de la caissette : • Rosbeef • Beefsteak • Diots à griller • Chipolatas • Merguez • Pièce à faire des brochettes • Côte de boeuf Les morceaux sont emballés individuellement sous vide et sont étiquetés. Ils peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [CAISSETTE BARBECUE - 5 kg](https://producteur-viande-rey.fr/produit/caissette-barbecue-5-kg) - La caissette est composée d'environ 5 kg de bœuf à 14,90€ le kilo. Composition de la caissette : • Rosbeef • Beefsteak • Diots à griller • Chipolatas • Merguez • Pièce à brochette Les morceaux sont emballés individuellement sous vide et sont étiquetés. Ils peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [MIJOTE DE BOEUF AUX CHAMPIGNONS](https://producteur-viande-rey.fr/produit/mijote-de-boeuf-aux-champignons) - Bocal de mijoté de boeuf aux champignons, 1,060 kg. Idéal pour 3/4 personnes Ingrédients: Viande de boeuf, jus de veau, vin blanc, crème, carottes, champignons, oignons, oignons grelots, farine, céleri, sel, poivre, muscade
- [TERRINE DE BOEUF AUX CHANTERELLES](https://producteur-viande-rey.fr/produit/terrine-de-boeuf-aux-chanterelles) - Terrine de boeuf aux chanterelles 180G Ingrédients : Viande de porc, viande de boeuf, oeufs, chanterelle, oignons, sel, poivre, épices, thym, arôme chanterelle
- [TERRINE DE BOEUF A L'AIL DES OURS](https://producteur-viande-rey.fr/produit/terrine-de-boeuf-a-lail-des-ours) - Terrine de boeuf à l'ail des ours 180G Ingrédients: Viande de porc, viande de boeuf, oeufs, sel, poivre, ails des ours,
- [LOT DE 4 DIOTS A CUIRE](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-4-diots-a-cuire) - Environ 400 g le lot de 4 diots à cuire à 15,90 € le kg Les diots à cuire sont commandables tout l'année Les diots sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Ils peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT DE 4 DIOTS A CUIRE AU BEAUFORT](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-4-diots-a-cuire-au-beaufort) - Environ 400 g le lot de 4 diots à cuire au beaufort à 16,90 € le kg Les diots à cuire sont commandables tout l’année Les diots sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Ils peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [TERRINE DE BŒUF](https://producteur-viande-rey.fr/produit/terrine-de-boeuf) - Terrine de boeuf de 180G Composé de :viande de boeuf, viande de porc, oeufs, oignons, sel, poivre, épices, cognac, thym, laurier
- [SAUCISSE SECHE DE BOEUF AUX NOISETTES](https://producteur-viande-rey.fr/produit/saucisse-seche-de-boeuf-aux-noisettes) - Composante : Viande de boeuf, viande de porc, sel, ail poivre, vin rouge, erythobate de sodium, boyau naturel de boeuf & Noisettes
- [VEAU MARENGO](https://producteur-viande-rey.fr/produit/veau-marengo) - Veau marengo, idéal pour 3/4 personnes. Bocal de 1 kg Ingrédients: viande de veau, jus de veau, carottes, champignons, échalotes, vin blanc, concentré de tomates, herbes de provence, sel et poivre
- [CASSOULET DE BOEUF](https://producteur-viande-rey.fr/produit/cassoulet-de-boeuf) - Cassoulet de boeuf, idéal pour 3/4 personnes. Bocal de 1,040 kg Ingrédients: Viande de boeuf, haricots blanc, fèves, oignons, carottes, tomates concassées, concentré de tomates, thym, romarin, sel et poivre
- [NOIX](https://producteur-viande-rey.fr/produit/noix) - Vendu par 1 kg Issue de notre exploitation Pas de traitement, pas de lavage, ramassage réalisé à la main.
- [TERRINE TÊTE DE VEAU DE LA FERME](https://producteur-viande-rey.fr/produit/tete-de-veau-de-la-ferme) - Tête de veau de la ferme - 190G Composition : tête de veau, gelée, rosé de Savoie (11%), échalotes, ail, persil, poivre, épices.
- [KIT STEAK À CHEVAL](https://producteur-viande-rey.fr/produit/kit-steak-a-cheval) - Kit comprenant : • 10 steaks hachés surgelés • 10 œufs fermiers
- [SURPRISE DE BOEUF](https://producteur-viande-rey.fr/produit/surprise-de-boeuf) - Environ 0,700 kg à 19,90 € le kg Nos surprise de boeuf sont vendues par unité d’environ 0,700 kg pièce. Elles sont commandables toute l'année . Une viande tendre, choisie spécialement pour vous ! Le morceaux est unique. Nos surprise de boeuf sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [ROSBEEF](https://producteur-viande-rey.fr/produit/rosbeef) - Environ 1 kg le rosbeef à 19,90€ le kg Le rosbeef est vendu par unité d'environ 1 kg pièce. Il est commandable toute l'année. Le rosbeef est un morceau maigre à fibres courtes. C'est une viande tendre, au goût raffiné qui séduit les petits comme les grands ! Les rosbeefs sont vendus emballés sous vide et étiquetés. Ils peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [POIRE DE BOEUF](https://producteur-viande-rey.fr/produit/poire-de-boeuf) - Environ 0,800 kg la poire de boeuf à 22,90 € le kg Nos poire de boeuf sont vendues par unité d’environ 1 kg pièce. Elles sont commandables toute l'année . Une viande tendre, choisie spécialement pour vous ! Le morceaux est unique. Nos poire de boeuf sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [PIÈCE DE BŒUF BRAISÉ](https://producteur-viande-rey.fr/produit/piece-de-boeuf-braise) - Environ 1 kg la pièce de bœuf braisé à 13,80 € le kg Le bœuf braisé est vendu par pièce d'environ 1 kg. Il est commandables de septembre à avril/juin. Le bœuf braisé est vendu emballé sous vide et étiqueté. Il peut se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [MERLAN DE BOEUF](https://producteur-viande-rey.fr/produit/merlan-de-boeuf) - Environ 0,800 kg la pièce de Merlan à 22,90 € le kg Nos merlan de boeuf sont vendues par unité d’environ 0,800 kg pièce. Ils sont commandables toute l'année. Une viande tendre, choisie spécialement pour vous. Le morceaux est unique ! Nos merlan de boeuf sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Ils peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT DE 2 TOURNEDOS](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-2-tournedos) - Environ 400g le lot à 35,90€ le kg Les tournedos sont vendus par lot de 2 tournedos d'environ 200 g pièce. Ils sont commandables toute l'année. Les tournedos sont des pièces de viande issues du filet. C'est une viande très tendre dont le goût est subtil et raffiné. Ils peuvent être grillés ou rôtis. Les tournedos sont vendus emballés sous vide et étiquetés. Ils peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT DE 2 ONGLET DE BOEUF](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-2-onglet) - Environ 300g le lot à 25,90€ le kg Ils sont vendus par lot de 2 onglet d'environ 150 g pièce. Ils sont commandables toute l'année. Les onglet sont vendus emballés sous vide et étiquetés. Ils peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT DE 2 HAMPE](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-2-hampe) - Environ 0,300g le lot de 2 Hampes à 26,90€ le kg Ils sont vendus par lot de 2 Hampe d'environ 150 g pièce (soit environ 6,00 € le lot de 2). Ils sont commandables toute l'année.. Les Hampe sont vendus emballés sous vide et étiquetés. Ils peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT DE 2 FAUX-FILETS DE BŒUF](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-2-faux-filets-de-boeuf) - Environ 450 g le lot de 2 faux-filets à 25,90 € le kg Les faux-filets sont vendus par lot de 2 faux-filets d'environ 225 g pièce. Ils sont commandables toute l'année. Le faux-filet est une viande très savoureuse, plus fine que l’entrecôte. Le faux-filet peut être mariné puis grillé ou rôti. Il est délicieux passé au barbecue ! Les faux-filets sont vendus emballés sous vide et étiquetés. Ils peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT DE 2 ENTRECÔTES](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-2-entrecotes) - Environ 500 g le lot de 2 entrecôte à 25,90 € le kg Le lot contient 2 entrecôtes d'environ 250 g pièce. Elles sont commandables toute l'année. L’entrecôte fait partie des meilleurs morceaux à griller ou rôtir du bœuf. Provenant d'une côte de bœuf qui a été désossée, il s'agit d'une viande persillée, à courtes fibres, à la fois tendre et savoureuse. Elle peut être grillée ou rôtie. Les entrecôtes sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT DE 2 BEEFSTEACK](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-2-beefsteack) - Environ 350g le lot à 17,90 € le kg Les beefsteacks sont vendus par lot de 2 d'environ 175 g pièce. Ils sont commandables toute l'année. Une viande tendre au goût fin et délicat... un régal avec un beurre persillé ! Les beefsteacks sont vendus emballés sous vide et étiquetés. Ils peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT DE 2 BAVETTE D'ALOYAU](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-2-bavette-daloyau) - Les bavettes d'aloyau sont vendus par lot de 2 d’environ 140 g pièce à 25,90€/kg . Ils sontcommandables toute l’année. La bavette d’aloyau est un des morceaux préférés des amateurs de viande. Elle a l’avantage d’être très simple à cuisiner : saisissez-la à la poêle ou au grill 1 minute de chaque côté, ajoutez une pincée de sel et du poivre, nappez du jus de cuisson et régalez-vous Les bavettes d'aloyau sont vendus emballés sous vide et étiquetés. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur
- [LOT DE 2 BASSES CÔTES](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-2-basses-cotes) - Environ 0,750 kg de basses côtes à 14,90 € le kg Les basses côtes sont vendus par lot de 2 d’environ 375 g pièce. Ils sont commandables toute l’année. Nos basses côtes sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LANGUE DE CHAT](https://producteur-viande-rey.fr/produit/langue-de-chat) - La langue de chat est vendu par lot de 2 d’environ 145 g pièce à 26,90€/kg Ils sont commandables toute l’année. La langue de chat est vendus emballé sous vide et étiqueté. Elle peux se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur
- [JARRET DE BOEUF](https://producteur-viande-rey.fr/produit/jarret-de-boeuf) - Environ 0,700 kg le sachet à 12,90 € le kg LE jarret de boeuf est vendue en sachet de 0,700 kg environ. Le jarret de boeuf est commandable de septembre à avril/juin. Il s'agit d'une viande plutôt maigre, à faire mijoter à petit feu assez longtemps. Le jarret est vendue emballé sous vide et étiqueté.
- [BŒUF BOURGUIGNON](https://producteur-viande-rey.fr/produit/boeuf-bourguignon) - Le sachet de bœuf Bourguignon pèse environ 1 kg, à 12,90 € le kg Le bœuf Bourguignon est commandable de septembre à avril/juin. Les morceaux de bœuf Bourguignon sont vendus emballés sous vide et étiquetés. Ils peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [ARAIGNEE DE BOEUF](https://producteur-viande-rey.fr/produit/araignee-de-boeuf) - Environ 0,700 kg d'araignée de boeuf à 23,00 € le kg L'araignée est vendus par en une pièce unique d'environ 500/700 g pièce. Elle est commandables toute l’année. Nos araignée sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [AIGUILLETTE BARONNE DE BOEUF](https://producteur-viande-rey.fr/produit/aiguillette-baronne-de-boeuf) - Environ 1 kg l'aiguillette baronne à 21,90 € le kg Nos aiguillette baronnes de boeuf sont vendues par unité d’environ 1kg pièce. Elles sont commandables toute l'année. Une viande tendre, choisie spécialement pour vous ! Le morceaux est unique. Nos aiguillette baronnes sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [RÔTI DE VEAU](https://producteur-viande-rey.fr/produit/roti-de-veau) - Environ 1 kg le rôti de veau à 19,90 € le kg Le rôti de veau est vendu par unité d'environ 950 g. Il est commandable de septembre à juin. Facile à cuisiner, le rôti de veau est une excellente alternative au rôti de bœuf pour les repas familiaux. Le rôti est vendu emballé sous vide et étiqueté. Il peut se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [OSSO BUCCO](https://producteur-viande-rey.fr/produit/osso-bucco) - Environ 700 g pièce à 18,80 € le kg L' Osso Bucco st vendu par unité d’environ 700 g. Il est commandable de septembre à juin. L'osso bucco est vendus emballé sous vide et étiqueté. Il peut se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [ONGLET DE VEAU](https://producteur-viande-rey.fr/produit/onglet-de-veau) - Environ 150 g l'onglet de veau à 28,00 € le kg Il est commandable toute l’année. L'onglet de veau est vendu emballé sous vide et étiqueté. Il peut se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT DE 2 CÔTES DE VEAU](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-2-cotes-de-veau) - Environ 450 g le lot de 2 côtes de veau à 21,90 € le kg Les côtes de veau sont vendues par lot de 2 d'environ 225 g pièce. Elles sont commandables de septembre à juin. La côte de veau est une viande tendre et délicate qui peut être cuisinée au four, à la poêle ou encore au barbecue. Marinée, en sauce ou simplement assaisonnée d'herbes aromatiques, elle vous régalera ! Les côtes de veau sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [HAMPE DE VEAU](https://producteur-viande-rey.fr/produit/hampe-de-veau) - Environ 150 g la hampe de veau à 26,90 € le kg Elle est commandable toute l'année. La hampe de veau est vendue emballée sous vide et étiquetées. Elle peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [BLANQUETTE DE VEAU](https://producteur-viande-rey.fr/produit/blanquette-de-veau) - Environ 1 kg le lot à 15,90 € le kg La blanquette de veau est vendue par sachet d'environ 1 kg. Elle est commandable de septembre à juin. Dans nos sachets, vous trouverez des morceaux peu gras et d'autres entrelardés pour vous permettre de préparer de délicieuses blanquettes de veau ! La blanquette est vendue emballée sous vide et étiquetée. Elle peut se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [ARAIGNEE DE VEAU](https://producteur-viande-rey.fr/produit/araignee-de-veau) - Environ 200 g l'araignée de veau à 26,90 € le kg L'araignée de veau est vendue en pièce de 200 g. Elle est commandable toute l’année. L'araignée de veau est vendue emballée sous vide et étiquetées. Elle peut se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [QUEUE DE BŒUF](https://producteur-viande-rey.fr/produit/queue-de-boeuf) - La queue de bœuf pèse environ 1,2 kg à 8,90 € le kg La queue de bœuf est vendue par unité d’environ 1,2 kg pièce. Elle est commandable toute l'année. Les queues de bœuf sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [OS A MOELLE](https://producteur-viande-rey.fr/produit/os-a-moelle) - Environ les 350G, ce qui représente 2/3 os à moelle à 5,90 € le kg
- [LOT DE 2 TRANCHES DE CŒUR DE BŒUF](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-2-tranches-de-coeur-de-boeuf) - Environ 250 g le lot de 2 tranches de cœur de bœuf à 4,90 € le kg Le cœur de bœuf est vendu en lot de 2 tranches d'environ 125 g pièce. Ce produit est commandable toute l'année. Nature ou en sauce, le cœur peut être laissé à mariner dans de l'huile et du citron pour préparer des savoureuses brochettes pour le barbecue. Il est également délicieux farci ou braisé avec des légumes ! Les cœurs de bœuf sont vendus emballés sous vide et étiquetés. Ils peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT DE 6 SAUCISSES AU BEAUFORT](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-6-saucisses-au-beaufort) - Environ 0,500 g le lot de 6 saucisses au beaufort à 17,90 € le kg Ingrédients: Les saucisses au beaufort sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT DE 6 SAUCISSES VIGNERONNE](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-6-saucisses-vigneronne) - Environ 0,390 g le lot de 6 saucisses vigneronne à 16,90 € le kg Ingredients:viande de boeuf, viande de porc, vin rouge, assaisonement, boyau naturel de mouton Les saucisses vigneronnes sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [PIÈCE À BROCHETTE](https://producteur-viande-rey.fr/produit/piece-a-brochette) - Environ 1 kg la pièce à fondue à 20,90 € le kg Nos pièces à brochette sont vendues par unité d’environ 1 kg pièce. Elles sont commandables uniquement entre avril & septembre. Une viande tendre, choisie spécialement pour vous permettre de crée vos brochettes ! Le morceaux est unique, il sera découpé par vos soins. Nos pièces à brochette sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT DE 6 GODIVEAUX PUR VEAU](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-12-godiveaux-pur-veau) - Environ 390 g le lot de 6 godiveaux à 15,90 € le kg Les godiveaux sont commandables d’avril/mai à septembre. Les godiveaux sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [COLIS DE 40 STEAKS HACHÉS SURGELÉS](https://producteur-viande-rey.fr/produit/colis-de-40-steaks-haches-surgeles) - 40 steaks de 125 g à 16 € le kg Les steaks hachés sont commandables toute l'année.
- [COLIS DE 80 STEAKS HACHÉS SURGELÉS](https://producteur-viande-rey.fr/produit/colis-de-80-steaks-haches-surgeles) - 80 steaks de 125 g à 16 € le kg Les steaks hachés sont commandables toute l'année.
- [CAISSETTE DE VEAU - 5 kg](https://producteur-viande-rey.fr/produit/caissette-de-veau-5-kg) - La caissette est composée d'environ 5 kg de veau à 16,00 € le kilo. Composition de la caissette : • Côtes de veau • Rôti de veau • Blanquette de veau • Escalopes de veau • Noix de veau Les morceaux sont emballés individuellement sous vide et sont étiquetés. Ils peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [CAISSETTE DE VEAU - 10 kg](https://producteur-viande-rey.fr/produit/caissette-de-veau-10-kg) - La caissette est composée d'environ 10 kg de veau à 16,00 € le kilo. Composition de la caissette : • Côtes de veau • Rôti de veau • Blanquette de veau • Escalopes de veau • Noix de veau Les morceaux sont emballés individuellement sous vide et sont étiquetés. Ils peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [ROGNON DE BOEUF CUISINE](https://producteur-viande-rey.fr/produit/rognon-de-boeuf-cuisine) - Rognon de boeuf cuisiné idéal pour 3/4 personnes en 1kg . Composé de : Rognons de boeuf, champignons, beurre, porto, bouillons de boeuf, moutarde, persil, sel & poivre
- [CARBONADE DE BOEUF](https://producteur-viande-rey.fr/produit/carbonade-de-boeuf) - Carbonade de boeuf cuisinés. Idéal pour 2 personnes (0,500 kg). Composition : Boeuf, bière brune, oignons, moutarde, beurre, sucre, sel, poivre, bouquet garni
- [TERRINE DE TETE DE VEAU & PIED DE VEAU FACON TRIPES](https://producteur-viande-rey.fr/produit/terrine-de-tete-de-veau-pied-de-veau-facon-tripes) - Terrine de Tête de veau & de pied de veau façons tripes 180G Composition: Tête de veau, pied de veau, oignons, eau, carottes, tomates, ail, poivre, concentré de tomates, sel, gelée
- [BOÎTE DE 30 ŒUFS FERMIERS](https://producteur-viande-rey.fr/produit/boite-de-30-oeufs-fermiers) - Ce produit est commandable toute l'année.
- [BOÎTE DE 12 ŒUFS FERMIERS](https://producteur-viande-rey.fr/produit/boite-de-12-oeufs-fermiers) - Ce produit est commandable toute l'année.
- [BOÎTE DE 10 ŒUFS FERMIERS](https://producteur-viande-rey.fr/produit/boite-de-10-oeufs-fermiers) - Ce produit est commandable toute l'année.
- [BOÎTE DE 6 ŒUFS FERMIERS](https://producteur-viande-rey.fr/produit/boite-de-6-oeufs-fermiers) - Ce produit est commandable toute l'année.
- [LOT DE 6 SAUCISSES A LA MOUTARDE](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-6-saucisses-a-la-moutarde) - Environ 0,500 g le lot de 6 saucisses à la moutarde à 16,90 € le kg Ingrédients: Viande de boeuf, viande de porc, moutarde de dijon, épices, boyau et boyau naturel de mouton Les saucisses à la moutarde sont commandables d’avril/mai à septembre. Les saucisses à la moutarde sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT DE 6 CHIPOLATAS DE BOEUF](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-12-chipolatas-de-boeuf) - Environ 0,390 g le lot de 6 chipolatas à 15,90 € le kg Les chipolatas pur bœuf sont commandables d'avril/mai à septembre. Les chipolatas sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT DE 2 PIEDS DE VEAU](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-2-pieds-de-veau) - Environ 1,5 kg le lot de 2 pieds à 4 € le kg Les pieds de veau sont vendus par lot de 2 pieds d'environ 750 g pièce (soit environ 6 € le lot de 2). Ils sont commandables de septembre à juin. Les pieds de veau peuvent être cuisinés de différentes manières : panés au four, cuits en cocotte avec une sauce ou enfin préparés pour être mangés froids en salade. Les pieds de veau sont vendus emballés sous vide et étiquetés. Ils peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LANGUE DE BŒUF](https://producteur-viande-rey.fr/produit/langue-de-boeuf) - La langue de bœuf pèse environ 1,850 kg à 10,50 € le kg La langue de bœuf est vendue par unité d'environ 1,850 kg pièce (soit environ 18,50 € la langue). Elle est commandable toute l'année. Dégustée à la sauce madère ou sauce piquante aux cornichons, la langue de bœuf est une partie très tendre voire fondante, particulièrement riche en fer. La langue est vendue emballée sous vide et étiquetée. Ils peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [TERRINE DE BOEUF AUX NOIX](https://producteur-viande-rey.fr/produit/terrine-de-boeuf-aux-noix) - Terrine de boeuf de 180G Composition: Viande de boeuf, viande de porc, oeufs, noix, oignons, sel, poivre, épice saint antoine, thym
- [LOT DE 4 PORMONIER](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-4-pormonier) - Environ 400 g le lot de 4 pormonier à 15,90 € le kg Les pormoniers sont commandables d’avril/mai à septembre. Leur composition: Viande de porc (élevage locale), viande de bœuf, poireaux, épinard, sel, lactose, ail, poivre, muscade, quatre épices, Antioxydant: erythorbate de sodium, boyau naturel Les godiveaux sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT DE 3 QUENELLE DE VEAU](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-3-quenelle-de-veau) - Environ 0,360g le lot de 3 quenelle de veau à 18,90€ le kg Les quenelles de veau sont vendus par lot de 3 d’environ 120 g pièce. Ils sont commandables toute l’année. Composition: oeufs entier, farine de blé, viande de veau, beurre, eau, sel, lactosérum doux, dextrose, arome naturel, muscade de sel Nos quenelles de veau sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur
- [SAUCISSE SECHE DE BOEUF AUX NOIX](https://producteur-viande-rey.fr/produit/saucisse-seche-de-boeuf-aux-noix) - Composante : Viande de boeuf, viande de porc, sel, ail poivre, vin rouge, erythobate de sodium, boyau naturel de boeuf & noix .
- [BOCAL DE BLANQUETTE DE VEAU](https://producteur-viande-rey.fr/produit/blanquette-de-veau-2) - Blanquette de veau cuisinée. Idéal pour 4 personnes (1,520 kg). Composition : veau, champignons émincés, lardons, oignons blancs, carottes, jus de veau, vin rouge, crème, céleri, sel, thym, laurier, romarin.
- [LOT DE 6 SAUCISSES AU PIMENT D'ESPELETTE](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-6-saucisses-au-piment-despelette) - Environ 0,500 g le lot de 6 saucisses aux piment d'espelettes à 16,90 € le kg Ingrédients: Viande de boeuf, viande de porc, piment d'espelettes, assaisonement, boyau naturel de mouton Les saucisses aux piment d'espelettes sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT DE 6 SAUCISSE FORESTIERE](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-6-saucisse-forestiere) - Environ 0,500 g le lot de 6 saucisses forestière à 16,90 € le kg Ingrédient: viande de boeuf, viande de porc, mélange de champignons forestier, assaisonnement, boyau Les saucisses forestière sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [LOT DE 6 SAUCISSES AUX CURRYS](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-6-saucisses-aux-currys) - Environ 0,500 g le lot de 6 saucisses aux currys à 16,90 € le kg Les saucisses aux currys sont commandables d’avril/mai à septembre. Les saucisses aux currys sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [CHORIZO](https://producteur-viande-rey.fr/produit/chorizo) - Composante : Viande de boeuf, viande de porc, piment fort, vin rouge, assaisonements, boyau naturel de porc Poids : entre 70 et 90G
- [LOT DE 2 BAVETTE DE VEAU](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-2-bavette-de-veau) - Environ 200 g le lot de 2 bavette de veau à 26,50 € le kg Les bavettes de veau sont vendues par lot de 2 d’environ 100 g pièce (soit environ 5,30 € le lot de 2). Elles sont commandables toute l’année. Les bavettes de veau sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [RIBS DE BOEUF](https://producteur-viande-rey.fr/produit/ribs-de-boeuf) - Environ 800 g de RIBS à 11 € le kg Les RIBS sont commandable toute l’année. Les ribs sont vendu emballée sous vide et étiquetée. Elle peut se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [BARQUETTE DE FARCE BOLOGNAISE](https://producteur-viande-rey.fr/produit/barquette-de-farce-bolognaise) - Environ 500 g la barquette à 13,90 € le kg La farce bolognaise est commandable toute l'année. La farce bolognaise est vendue emballée sous vide et étiquetée. Elle peut se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [BARQUETTE DE FARCE À LÉGUMES NATURE](https://producteur-viande-rey.fr/produit/barquette-de-farce-a-legumes-nature) - Environ 500 g la barquette à 13,90€ le kg La farce nature est commandable toute l'année. La farce nature est vendue emballée sous vide et étiquetée. Elle peut se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [BARQUETTE DE FARCE A L'OIGNON](https://producteur-viande-rey.fr/produit/barquette-de-farce-a-loignon) - Environ 500 g la barquette à 13,90 € le kg La farce à l'oignon est commandable toute l’année. La farce nature est vendue emballée sous vide et étiquetée. Elle peut se conserver jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
- [TERRINE DE BOEUF AUX NOISETTES](https://producteur-viande-rey.fr/produit/terrine-de-boeuf-aux-noisettes) - Terrine de boeuf aux noisettes 180G Composition: Viande de boeuf, viande de porc, œufs, noisettes, échalottes, sel, poivre, 4 épices, thym
- [TERRINE DE BOEUF AU BEAUFORT](https://producteur-viande-rey.fr/produit/terrine-de-boeuf-au-beaufort) - Terrine de boeuf au beaufort 180G Composition: Viande de boeuf, viande de porc, beaufort (10%), oeuf, thym, laurier, oignons, sel, poivre, épices, cognac
- [PIED DE VEAU A LA SAUCE TOMATE](https://producteur-viande-rey.fr/produit/pied-de-veau-a-la-sauce-tomate) - Pied de veau à tomate cuisinés. Idéal pour 2 personnes (0,550 kg). Composition: Pied de veau, tomates, oignons, huiles d'olives, sel, poivre, cognac
- [VEAU FORESTIER](https://producteur-viande-rey.fr/produit/veau-forestier) - Veau forestier cuisinés. Idéal pour 4 personnes (1 kg). Composition: Viande de veau, champignons de paris, trompette de mort, lardons, poireau, échalotes, vin blanc, thymn sel & poivre
- [QUEUE DE VEAU](https://producteur-viande-rey.fr/produit/queue-de-veau) - La queue de veau pèse environ 320 g à 8,90 € le kg La queue de veau est vendue par unité d’environ 320 g pièce (soit environ 2,85 € la queue). Ce produit est commandable de septembre à juin. La queue de veau est vendue emballée sous vide et étiquetée. Elle peut se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [ROGNONS DE VEAU](https://producteur-viande-rey.fr/produit/rognons-de-veau) - Environ 280 g le sachet à 17 € le kg Les rognons de veau sont vendus par sachet d’environ 280 g (soit environ 4,76 € le sachet). Ils sont commandables de septembre à juin. Les rognons sont vendus emballés sous vide et étiquetés. Ils peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [CERVELLE DE VEAU](https://producteur-viande-rey.fr/produit/cervelle-de-veau) - Environ 250 g la cervelle de veau à 13,50 € le kg Le cervelle de veau est vendue par unité d’environ 250 g pièce (soit environ 3,38 € la pièce). Ce produit est commandable de septembre à juin. La cervelle de veau est vendue emballée sous vide et étiquetée. Elle peut se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- [DIOTS AU VIN BLANC](https://producteur-viande-rey.fr/produit/diots-au-vin-blanc) - Diots au vin blanc cuisinés. Idéal pour 4 personnes (1,520 kg). Composition : 6 diots (bœuf/porc), vin blanc, oignons, lardons, céleri branche, jus de veau, miel, 4 épices, poivre mignonnette, thym, laurier.
- [SAUCE BOLOGNAISE](https://producteur-viande-rey.fr/produit/sauce-bolognaise) - Composition : viande de bœuf, concentré de tomates, tomates, huile d’olives, oignons, carottes, ail, sel, poivre.
- [KIT SAVOYARD](https://producteur-viande-rey.fr/produit/kit-savoyard) - Kit comprenant : • 1 bocal de diots au vin blanc cuisinés pour 4 pers. • 500 g de polenta à cuisiner
- [LOT DE 2 TRANCHES DE CŒUR DE VEAU](https://producteur-viande-rey.fr/produit/lot-de-2-tranches-de-coeur-de-veau) - Environ 200 g le lot de 2 tranches de cœur de veau à 10 € le kg Le cœur de veau est vendu en lot de 2 tranches d’environ 100 g pièce (soit environ 2 € le lot de 2). Ce produit est commandable de septembre à juin. Les tranches de cœur de veau sont vendues emballées sous vide et étiquetées. Elles peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.

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